1. Úvodní strana
  2. Peter Zemmer
  3. Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024
Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024

Peter Zemmer

Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024

Recenze (1)

0,75 l

330 Kč s DPH
− +
Skladem více než 100 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 1 980 Kč 1 901 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 3 960 Kč 3 722 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 5 940 Kč 5 465 Kč
Zrání
v nerezu
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
13 %
Odrůda
Pinot Grigio

Popis a vlastnosti

Víno má sytě zlatavou barvu a výraznou květnatou a ovocitou vůni, která nám připomíná květy akátu a rozkvetlé lípy, meruňky, citrusové plody, kandovanou pomerančovou kůru, marmeládu a medové bonbóny. Jeho patro je opulentní, pěkně vyvážené, s harmonickou kyselinkou a nádherně dlouhým odchodem.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Oblast: Jižní Tyrolsko

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Vinice: Víno je výběr z těch nejlepších vinic v údolí a strmých svazích poblíž vinařství. Odrůdě se daří na zdejších kamenitých, písčitých a extrémně vápenitých půdách. Nízký hektarový výnos a specifický terroir jsou odpovědné za vynikající kvalitu vína. Hrozny jsou sklízeny ručně.

Sklep: Poté, co hrozny dorazí do vinařství, jsou šetrně lisovány a mošt se vyčistí přirozeným usazováním sedimentů. Alkoholové kvašení se provádí při kontrolované teplotě 18 °C v nerezových tancích. Po několika měsících zrání na kvasnicích je víno nalahvováno.

Kdy vypít: 2025 - 2027

Doporučení v gastronomii: Výborně uplatní své nevšední vlastnosti ve spojení s kořenitou úpravou bílého masa.

Přečtěte si na našem blogu: Pinot Grigio: Francouzská odrůda našla nový domov v severní Itálii

Místo na lyže za vínem! Jižní Tyrolsko má co nabídnout náročnému znalci vína

Výrobce

  Peter Zemmer

Vinařství Peter Zemmer bylo založeno v roce 1928 a současný majitel zastupuje již třetí generaci vinařské rodiny. Rodinný podnik najdete v Cortině na místní stezce Strada del Vino v jižní části regionu Trentino Alto Adige. Peter Zemmer si zakládá na špičkové kvalitě, kombinuje moderní technologie ve sklepě s citlivým přístupem ve vinohradech. Filozofií je také minimální vliv vinařství na okolní prostředí, takže například elektrickou energii si vinařství vyrábí ze solárních panelů umístěných na střeše jedné z budov. Celkem vinařství disponuje 52 hektary vlastních vinic, na kterých jsou vysazeny mezinárodní i typicky místní odrůdy. Srdcem vinařství je moderní nová barricaia, v níž se nacházejí jak velkokapacitní dubové sudy, tak francouzské barikové sudy používané pro zrání červených vín.

Odrůda

  Pinot Grigio

Oblíbená odrůda, kterou ve Francii znají pod názvem Pinot Gris, se stala symbolem pro lehčí svěží bílé víno ze severní Itálie. Celosvětově se odrůda Pinot Gris pěstuje na 60 000 hektarech vinic, z nichž 43 % najdete v Itálii. Odrůda vznikla pravděpodobně v Burgundsku, jako kříženec odrůdy Pinot noir. Postupně se rozšířila do dalších francouzských vinařských oblastí, jako např. Champagne nebo do zmíněného Alsaska. Do Itálie se Pinot Gris dostal na přelomu 18. a 19. století, neprve to bylo do Piemontu, ale pevně odrůda zakořenila v regionech Benátsko nebo Friuli. Italské Pinot Grigio je synonymem lehkého bílého vína s tóny jablek, hrušek nebo broskví. Suché víno, které není aromaticky výrazné, ale jehož nejsilnější stránkou je svěžest, úžasná pitelnost, podpořená vyšší kyselinou a v některých případech minerální slaností v dochuti. Suché Pinot Grigio se skvěle hodí k lehčí italské gastronomii, k bílému masu, polévkám nebo rybám.

Tip sommeliera

""Odrůda Pinot Gris vznikla pravděpodobně v Burgundsku, jako kříženec odrůdy Pinot noir. Do Itálie se dostala na přelomu 18. a 19. století. Celosvětově se dnes odrůda Pinot Gris pěstuje na 60 000 hektarech vinic, z nichž 43 % najdete právě v Itálii." "

Hodnocení zákazníků

  • Tato rulanda je naprostá luxusárna, co do vůně, chuti i závěru Na patře je cítit mnoho chutí včetně květinového aroma, tady lze z vína cítit i italské sluníčko. Prostě chuťová bomba.
    Viktor, přidáno 25. 4. 2023 02:29 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
Více recenzí ↓

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Skladem více než 10 ks 430 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 460 Kč
− +

Další vína z vinařství

Skladem více než 10 ks 360 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 390 Kč
− +
Akce Skladem více než 10 ks 460 Kč 405 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 460 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 430 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 370 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 550 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne