Nino Negri

Není příliš snadné dostat se do oblasti Valtellina v provincii Sondrio, která leží v podhůří Alp chráněná před větry ze severu, ale odbočení z dálnice Brennero-Modena přes malebné Dolomity se zaručeně vyplatí. Toto historické vinařství se sídlem na zámku Quadrio v centru města Chiuro založil v roce 1897 Nino Negri. V letech 2012/13 bylo jmenované časopisem Wine Spectator jako jedno ze sta špičkových italských vinařství. Vinice se nacházejí v nadmořských výškách 350 a 500 m na terasách zvané „ronchi“ a jsou velmi strmé, obdělávané ručně neboť mechanizace je zde takřka nemožná. Dokonce i vinobraní zde probíhá za pomoci helikoptéry. Nosnou odrůdou je Nebbiolo (lokálně známá pod názvem Chiavennasca). Tradiční a moderní technologie ve vinařství se zde vzájemně prolínají a nedávno staré obří dřevěné sudy nahradilo 1500 francouzkých „bariků s velkokapacitními tanky z nerez oceli. Casimiro Maule je enologem vinařství již od roku 1971 a v roce 2007 byl jmenován publikací Gambero Rosso vinařem roku. "Nino Negri je symbolem hrdinského vinohradnictví, jehož emoce se odrážejí v obsahu sklenky..." píše ročenka D'Agata & Comparini.

Majitel: Gruppo Italiano Vini
Enolog: Casimiro Maule
Roční produkce: 800 000 lahví
Rozloha: 184 ha