Odrůda Montepulciano je velmi úzce spjata s regionem Abruzzo, kde aktuálně tvoří zhruba polovinu všech vinic, ale najdete ji i v Marche, Laziu, Apulii nebo Umbrii. Italové mají Montepulciano velmi rádi, i proto patří s 31 000 hektary do desítky nejvysazenějších odrůd této země. Popularita této odrůdy se konstantně drží velmi vysoko a v poslední dekádě dokonce její výsadby vzrostly o dalších několik procent. Je to odrůda, které nevadí přímořské klima, takže ji najdete vysazenu jako v oblastech blízko Středozemního moře, tak i dále ve vnitrozemí. Kromě Abruzza je nejvýznamnější červenou odrůdou v sousedním regionu Marche, kde se z ní lahvují vína s označením DOC Rosso Conero, DOC Rosso Piceno nebo DOCG Conero.
Nestarší zmínky o Montepulcianu v Abruzzu pochází z roku 1792 z pera archiváře krále Ferdinanda IV. Původ odrůdy byl dlouho obestřen tajemstvím, podle mnohých se odrůda do střední a jižní Itálie rozšířila z Toskánska. Současné úvahy ale spíše podporují teorii, že odrůda pochází z oblasti Val Peligna v Abruzzu, odkud její výsadby postupně expandovaly dál a dál.
Pro kvalitu vín Montepulciano jsou velmi důležité podmínky, za jakých réva dozrává. Montepulciano je spíše pozdní odrůda, které nejvíce vyhovuje dlouhá sezóna a pozvolné vyzrávání. Pokud hrozny nedosáhnou ideální vyzrálosti, ve výsledných vínech to můžete rozpoznat jemnou hořčinkou v chuti. Jako některé další odrůdy, Montepulciano také trpí asynchronním dozráváním bobulí, jejichž různě zbarvené odstíny pak můžete vidět i na jednom hroznu.
Solitér i týmový hráč
Odrůda Montepulciano ve skleničce může reprezentovat širokou paletu stylů vín. Od levných, základních, vysoce pitelných „pizza vín“ jednoduché struktury, přes sofistikovaná vína, zajímavého charakteru, s tóny červeného ovoce, bylinek, často školená v sudech. Některá Montepulciana jsou pak doslova sběratelské raritní kousky, jako je například Montepulciano d’Abruzzo kultovního vinařství Valentini. Víno, které vinař lahvuje pouze v mimořádných ročnících, jako 2006 nebo 2012 a jehož cena jde řádově do tisícovek korun. Důvodem je i fakt, že tohle víno má neskutečný archivační potenciál, srovnatelný s nejlepšími víny z Toskánska.
Montepulciano se velmi často lahvuje jako čistě odrůdové, ale podobně jako Merlot se hodí i do kupáží s dalšími odrůdami. Příkladem budiž třeba víno Pelago, které se v roce 1997 vytvořili ve vinařství Umani Ronchi jako místní verzi tzv. „supertoskánského“ vína. V tomto případě jde o zajímavou kombinaci odrůd Montepulciano, Cabernet Sauvignon a Merlot.
(Syn.: Uva Abruzzi, Morellone, Cordisco, Primaticcio...)
Více informací ↓
Méně informací ↑
