Gewürztraminer

Tramín červený (Gewürztraminer) je jedna z aromaticky nejvýraznějších odrůd. V Jižním Tyrolsku sice najdete obec Tramin, ale dle všeho odtud odrůda nepochází, jde o starou francouzskou odrůdu. V Jižním Tyrolsku každopádně vinaři s odrůdou Gewürztraminer rádi pracují a ve zdejších podmínkách z ní vznikají velmi zajímavá vína. Kombinující typické tóny koření a exotického ovoce s výraznou svěžestí.

Barva vín Tramín červený bývá zlatavá a intenzivní. Buket povedených tramínů nabízí doslova explozi tropického ovoce (citrusy, banány, liči, ananas nebo kokosové ořechy), med a typické kořeněné vůně doplněné o aroma růží. Chuť bývá v souladu s vůní vína. Díky svému intenzivnímu projevu jsou jihotyrolské tramíny výborným doplňkem ke kořeněným asijským jídlům stále populárnější thajské či indické kuchyni.