Umbria Bianco "Torre di Giano" IGT 2020

Svěží bílé víno, světlejší barvy se zelenkavými odlesky. Intenzivní a energické aroma s tóny jablek, citrusových plodů a lehkého nádechu pomerančových květů. V ústech má víno plnější a dobře strukturovanou chuť, její primárně ovocný charakter podporuje jemná kyselina. V dochuti se objevuje příjemná mineralita.

Druh vína: suché

Barva vína: bílé víno

Oblast: Umbrie

Ideální teplota: 10  - 12 °C

Kdy vypít: 2022 - 2024

Doporučení v gastronomii: Salát s grilovaným krůtím steakem, cuketová polévka s parmazánem.

...

Lungarotti

Vinařství Lungarotti patří mezi absolutní špičku Umbrie a v posledních 50 letech výrazně přispělo ke zvýšení prestiže tohoto regionu sousedícího s Toskánskem. I když se víno v Umbrii vyrábí stovky let, byla to právě zemitá vína založená na odrůdě Sangiovese, kterými si Giorgio Lungarotti podmanil doslova celý svět. Dnes se jeho vína vyváží do 50 zemí a mezi základní hodnoty vinařství patří neustálé zaměření na kvalitu při dodržení udržitelných postupů při práci ve vinicích. Od roku 2014 je produkce vinařství plně organická. V rámci projektu „Energie z révy“, podporovaného italským Ministerstvem zemědělství, vinařství pilotně testuje využití biomasy s cílem výrazně omezit emise CO2. Produkce vinařství je široká, klíčová jsou zejména vína Rubesco (první víno Umbrie, které získalo status DOC) a Rubesco Vigna Monticchio. Vinařství Lungarotti dnes vedou sestry Chiara a Teresa.