Rosso di Torgiano "Rubesco" DOC 2018

Rafinované červené víno prezentující se ve skleničce tmavší rubínovou barvou. Jeho vůně nabízí nepřeberné množství tónů, od zralého tmavého ovoce, přes pikantní pepř, sladký tabák nebo pronikavou fialku. S každým douškem si vychutnáte eleganci a plné tělo tohoto vína, s koncentrovanými tóny zralého ovoce, podpořené harmonickými tříslovinami. V dlouhotrvajícím závěru se objevuje sladká kořenitost.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Umbrie

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Kdy vypít: 2022 - 2024

Doporučení v gastronomii: Grilované nebo pečené hovězí či jehněčí maso, zvěřina a tvrdé zrající sýry.

Přečtěte si na našem blogu: Odrůda Sangiovese: Zajímavá vína najdete i mimo Toskánsko

...

Lungarotti

Vinařství Lungarotti patří mezi absolutní špičku Umbrie a v posledních 50 letech výrazně přispělo ke zvýšení prestiže tohoto regionu sousedícího s Toskánskem. I když se víno v Umbrii vyrábí stovky let, byla to právě zemitá vína založená na odrůdě Sangiovese, kterými si Giorgio Lungarotti podmanil doslova celý svět. Dnes se jeho vína vyváží do 50 zemí a mezi základní hodnoty vinařství patří neustálé zaměření na kvalitu při dodržení udržitelných postupů při práci ve vinicích. Od roku 2014 je produkce vinařství plně organická. V rámci projektu „Energie z révy“, podporovaného italským Ministerstvem zemědělství, vinařství pilotně testuje využití biomasy s cílem výrazně omezit emise CO2. Produkce vinařství je široká, klíčová jsou zejména vína Rubesco (první víno Umbrie, které získalo status DOC) a Rubesco Vigna Monticchio. Vinařství Lungarotti dnes vedou sestry Chiara a Teresa.