Vína z Toskánska

Toskánsko je srdcem italského vinohradnictví a spolu s regionem Piemont tvoří podstatné základy, na kterých je postavena reputace italských vín. Je také domovem nové vlny talentovaných vinařů a kreativních enologů. Průkopníkem renesance toskánských vín je 600 let starý rod z Florencie, v jehož čele nyní stojí Piero Antinori, kterého následovala dlouhá řada předních toskánských vinařství a tato nová vlna se přehnala celou oblastí, Chianti počínaje a Maremmou konče. Toskánská vína mají celkem závratných jedenáct apelací nesoucí označení DOCG (Denominazione di Origine Controlata e Garantita). Nejznámější toskánské víno je Chianti, avšak zapomeňme na lýkem obalené flakóny sloužící po vypití obsahu nejlépe jako svícny, které v minulosti tolik pokazily reputaci těmto slavným vínům a věnujme se raději exemplářům z přísně definovaných klasických zón jako jsou Chianti Classico, Rùfina či Colli Senesi. Mezi nejgrandióznější toskánská vína patří bezpochyby Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano a tzv. Supertoskánci (Sassicaia, Ornellaia, Tignanelo, Solaia...), kterým věnujeme samostatnou kapitolu.

Hlavní město regionu: Florencie (Firenze)
Provincie: Arezzo (AR), Firenze (FI), Grosseto (GR), Livorno (LI), Lucca (LU), Massa Carrara (MS), Pisa (PI), Pistoia (PT, Prato (PO), Siena (SI)
Rozloha vinic: 63 633 ha