Extra panenský olivový olej "Toscano" IGP 2024

Olej Toscano od výrobce Fonte di Foiano je vyrobený ze směsi nejtypičtějších místních odrůd Frantoio, Moraiolo a Leccino. Je to hutný olej, který se vyznačuje výraznou kořenitostí.

Aroma začíná bohatě a kulatě. Je bohaté na rostlinné tóny artyčoku a divokého bodláku, doprovázené aromatickými tóny máty a rozmarýnu.

Chuť plná a elegantní, s tóny čekanky, hlávkového salátu a nádechem šalvěje, černého pepře a zelených mandlí. Robustní hořkost a dobře vyvážená silná kořenitost.

Doporučení v gastronomii: Nejlepší k pečené drůbeži, čerstvému sýru, ideální k předkrmům z měkkýšů, dušeným fazolím, rajčatovým salátům. Vynikající do zeleninového rizota, dušených krevet, s pečenou kambalou a pečeným králíkem.