1. Úvodní strana
  2. Sardus Pater
  3. Carignano del Sulcis "Is Solus" DOC 2022
Carignano del Sulcis "Is Solus" DOC 2022

Sardus Pater

Carignano del Sulcis "Is Solus" DOC 2022

Recenze (2)

0,75 l

330 Kč s DPH
− +
Skladem více než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 1 980 Kč 1 901 Kč
Kup 12 lahví a ušetři 6 % 3 960 Kč 3 722 Kč
Kup 18 lahví a ušetři 8 % 5 940 Kč 5 465 Kč
Zrání
12 měsíců v barikových sudech
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Obsah alkoholu
14%
Odrůda
Carignano

Popis a vlastnosti

Toto Carignano pochází z vinice vysazené nedaleko moře a stáří keřů dosahuje v průměru 35 let. Ve skleničce je krásně rubínové, působí noblesním dojmem, vůně je intenzivní, s tóny drobných peckovin, středomořských bylinek s nádechem čokolády a lékořice. Na patře je dobře strukturované s čistými ovocnými tóny a pěknými tříslovinami. Celek působí vyrovnaně a harmonicky.

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Sardinie

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Vinice: Víno pochází z vinic vysazených na ostrově SantAntioco. Réva dosahuje průměrného stáří 35 let. Půda ve vinicích je písčitá, réva je vedena tradičním způsobem nízko při zemi, formou tzv. bush vines. Sklizeň probíhala na konci září, ručně.

Sklep: Hrozny jsou odstopkovány a jejich fermentace probíhá dva týdny v nerezových tancích za kontrolované teploty. Malolaktická fermentace se nechá uskutečnit v dubových barikových sudech. Před nalahvováním víno v sudech zraje rok.

Kdy vypít: 2023 - 2026

Doporučení v gastronomii: Výborně se hodí k těstovinám s pikantní omáčkou.

Přečtěte si na našem blogu: Co byste měli vědět o vínech ze Sardinie

 

Výrobce

  Sardus Pater

Vinařství Cantine Sardus Pater vzniklo v roce 1949 jako družstvo specializující se na zpracování hroznů a výrobu vína z odrůdy Carignano. Nyní se může pochlubit přibližně 200 členy, kteří obhospodařují vinice z celkové rozlohy 250 hektarů. První vína byla uvedena do oběhu v roce 1955. Hlavní sídlo firmy se nachází na malém ostrově Sant'Antioco v provincii Carbonia-Iglesias na jihozápadě Sardinie. Vinice mají v průměru 50 let stáří. V roce 1994 byla poprvé vysazena odrůda Vermentino, která dává na Sardinii vynikající bílá vína. Později začalo družstvo vyrábět vína z malého množství odrůd Cannonau, Monica a Moscato.

Odrůda

  Carignano

Milovníci španělských vín tuto odrůdu znají jako Cariñenu, ve Francii se jí říká Carignan. Na Sardinii ji přivezli pravděpodobně Španělé a ve zdejších podmínkách doslova zdomácněla. Pokud budete chtít ochutnat nejlepší Carignano Sardinie, vydejte se na jihozápad ostrova, do oblasti s názvem Sulcis. Tady sídlí nejlepší producenti červených vín DOC Carignano del Sulcis. Dobré sardinské Carignano disponuje komplexním a hutným černo a červenoovocným buketem, často nechybí lékořice, kořenité tóny hřebíčku nebo vanilky. Středně plné až plnější víno s přítomnými tříslovinami. Dobrému Carignanu svědčí, pokud víno necháte pár let poležet na láhvi. Ve víně se pak nádherně snoubí tóny zralého až sušeného ovoce s již zmíněnou kořenitostí. Ve skleničce prostě máte čistokrevnou středomořskou exotiku.

Tip sommeliera

"Dobré sardinské Carignano disponuje komplexním a hutným černo a červenoovocným buketem, často nechybí lékořice, kořenité tóny hřebíčku nebo vanilky. "

Hodnocení zákazníků

  • Nádherná hluboká barva, vůně dle našeho názoru spíše jemná a ovocná. Chuťově vyrovnané, ale nikterak výrazné. K jídlu bylo dobré, samotná sklenička večer už tolik neoslnila.
    Kateřina, přidáno 2. 11. 2017 12:18 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
  • Tento ročník 12 je opravdu moc pěkný.Mohu jen doporučit. Tradičně krásná barva, jená ušlechtilá vůně předem a zvolna a příjemně doznívající dochuť po každém doušku. Velmi dobré pocity.
    Žák, přidáno 8. 7. 2015 08:13 (✓ Ověřená spotřebitelská recenze)
Více recenzí ↓

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

Skladem více než 10 ks 360 Kč
− +
BIO produkt Skladem více než 10 ks 280 Kč
− +
BIO produkt Skladem více než 10 ks 280 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 340 Kč
− +

Další vína z vinařství

Skladem více než 10 ks 360 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 490 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 350 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 450 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 290 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 290 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 470 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne