Abstractum Sangiovese Rubicone Rosato IGT

Abstractum Rosato je svěží růžové víno odrůdy Sangiovese. Ve vůni se svůdnými tóny květů růže, jahod a malin ve smetaně. Na patře je chuťově svěží a energické, se středně výraznou kyselinou a s příjemným ovocným nádechem. Prim v chuti hraje svěží zahradní ovoce. Typické letní pití ke grilu nebo k bazénu.

Druh vína: suché

Barva vína: růžové víno

Oblast: Emilia - Romagna

Ideální teplota: 9  - 11 °C

Kdy vypít: 2023 - 2024

Doporučení v gastronomii: Saláty, polévky, pokrmy z bílého masa.

Přečtěte si na našem blogu: Růžová vína Itálie

...

Medici Ermete

Vinařství Medici Ermete bylo založeno rodinou Medici na konci 19. století. Později se stalo vůbec prvním vinařstvím v regionu, které se rozhodlo lahvovat Lambrusco s označením vinice “Cru” na etiketě a vzniklo tak Lambrusco Concerto. Za úspěchy vinařství stojí striktně nízké výnosy, mnohdy o 30-40 % nižší než nařizují zákony DOC této apelace, což garantuje vína bezprecedentní kvality. Výrobní proces je zakončen dovedným úsilím v umění vinifikace s použitím nejmodernějších technologií a filozofií v totální harmonii s přírodou a životním prostředím. Společnost vlastní 60 hektarů vinic, které se nacházejí v těch nejlepších polohách pro pěstování Lambrusca. Dnes se zase vinařství snaží čím dál tím víc věnovat také produkci prestižního Lambrusca tzv. tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi.