Dolcetto d' Alba "Boschi di Berri" DOC 2017

Skutečně jedinečné Dolcetto d'Alba, pocházejí ze 150 let staré vinice, kterou před řáděním fyloxéry uchránila písčitá půda a místní specifické podmínky. Místní réva tak není roubována na americké podnože. Víno má intenzivní rubínovou barvu s fialovými odlesky. Vůně je doslova ohromující, primárně v ní najdete fialku a maliny. V ústech je víno příjemně strukturované, svěží a zároveň vláčné, s tóny zralých třešní, červeného rybízu a malin. Díky několikaměsíčnímu zrání ve velkých sudech se v závěru objevuje i jemná nakouřenost.

Druh vína: suché

Ideální teplota: 12  - 14 °C

Doporučení v gastronomii: Studené a teplé předkrmy, těstoviny, bílé maso a čerstvé sýry.