1. Úvodní strana
  2. Frascole
  3. Chianti Rufina Frascole DOCG 2020
Chianti Rufina Frascole DOCG 2020 BIO produkt

Frascole

Chianti Rufina Frascole DOCG 2020

0,75 l

360 Kč s DPH
− +
Skladem méně než 10 ks

Nebo využijte naše množstevní slevy

Kup 6 lahví a ušetři 4 % 2 160 Kč 2 074 Kč
Apelace
Chianti
Zrání
10 měsíců v betonu a dubových sudech
Potenciál vína
s potenciálem 2 až 5 let
Odrůda
Sangiovese (90 %), Canaiolo (5 %), Colorino (5%)
Obsah alkoholu
13,5 %

Popis a vlastnosti

Víno má krásně rubínovou červenou barvu s fialovými odlesky. Ve vůni ucítíte svůdné tóny čerstvých a sušených květin, červeného peckového ovoce a sladkého koření. V ústech je víno rafinované, elegantní a působí uhlazeným dojmem. Strukturu vína dotváří příjemně vystupující třísloviny a svěží kyselina. Krásné Chianti s dlouhou dochutí a potenciálem zrát v čase!

Druh vína: suché

Barva vína: červené víno

Oblast: Toskánsko

Ideální teplota: 14  - 16 °C

Vinice: Hrozny se sbírají na jižních a jihozápadních vinicích v nadmořských výškách až 400 metrů nad mořem. Vinice jsou staré 20 až 50 let. Sklizeň probíhá ručně, začátkem října. Vinice jsou vedeny v BIO režimu.

Sklep: Hrozny se zbaví stopek a jemně lisují. Mošt zůstává v kontaktu se slupkami po dobu 12-15 dnů a poté se přečerpá do betonových kádí a francouzských tonneaux sudů k jablečno-mléčné fermentaci. Následně víno zraje 10 měsíců v betonových nádobách (50 %) a francouzských tonneaux sudech o objemu 500 litrů (50 %).

Kdy vypít: 2022 - 2026

Doporučení v gastronomii: Steaky a podobné úpravy červeného masa.

Přečtěte si na našem blogu: Toskánský klenot: Chianti Rùfina

Cosimo Lippi: Maximálně respektujeme terroir Chianti Rufina

Výrobce

  Frascole

Vinařství Frascole je hvězdou malé oblasti Chianti Rùfina, jedné z podzón pro výrobu vín Chianti. Ta leží východně od Florencie v kopcovité krajině na úbočí Apenin. Vinice jsou tu vysazeny v nadmořských výškách až 500 metrů. Větší rozdíly v teplotách ve dne a v noci a chladnější podzim se ve vínech projevují typickým delikátním ovocným charakterem a vyšší kyselinou. Rodinné vinařství Frascole stojí na severním okraji zóny, v roce 2021 oslavilo 30 let od svého založení. Ročně brány vinařství opustí kolem 60 000 lahví vín, od roku 1998 jsou vinice vedeny v BIO režimu. Na 16 hektarech vinohradů převládá odrůda Sangiovese, doplněná o Colorino, Pinot noir, Merlot nebo bílé odrůdy Trebbiano a Malvasia. Vlajkovými víny vinařství jsou vína Chianti Rùfina a Chianti Rùfina Riserva, která najdete v našem sortimentu.

Odrůda

  Sangiovese

S více než 70 000 hektary je Sangiovese zdaleka nejpěstovanější odrůdou Itálie. Najdete ho ve větší či menší míře hned v 17 z 20 italských vinařských regionů. Sangiovese je základem skoro všech velkých červených vín v Toskánsku. Najdete ho ve vínech Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano a samozřejmě také v Brunellu di Montalcinu. Kromě již zmíněného Toskánska je Sangiovese velmi významnou odrůdou dalších středoitalských regionů, jako jsou Emilia-Romagna, Umbrie, Lazio nebo Marche. Vína Sangiovese mají obvykle středně tmavou až tmavou rubínovou barvu. Na nose můžete očekávat širokou škálu vůní, které se mohou lišit v závislosti na konkrétním regionu a vinařských technikách. Typicky se objevují tóny čerstvého červeného ovoce, jako jsou třešně a maliny, spolu s bylinnými a kořenitými nuancemi. U vína s delším stárnutím se mohou objevit také tóny tabáku a dřeva. Sangiovese je známé svou vysokou kyselinou, která dodává vínu svěžest a živost. Vína mají obvykle středně plné až plné tělo, s jemně vyváženými tříslovinami. Kvalitní vína odrůdy Sangiovese jsou ceněna pro svou eleganci a strukturu. Mohou zrát i několik desítek let v archivu.

Tip sommeliera

"Stejně třeba jako vína Rosso di Montalcino nebo Morellino di Scansano, tak i Chianti Rùfina představuje toskánskou extratřídu, pokud se bavíme o kvalitě vín za rozumnou cenu. "

Hodnocení zákazníků

Ohodnoťte tento produkt

Hodnotit mohou pouze registrovaní zákazníci po přihlášení.
Pokud u nás nemáte účet, můžete se registrovat zde.
Přihlášení

Podobné produkty

BIO produkt Skladem více než 10 ks 440 Kč
− +
Skladem více než 10 ks 340 Kč
− +

Další vína z vinařství

BIO produkt Skladem více než 10 ks 320 Kč
− +
BIO produkt Skladem méně než 10 ks 330 Kč
− +

300+
různých vín

Vybíráme to nejlepší z Itálie a všechna vína pečlivě ochutnáváme. V současnosti zastupujeme více než 50 vinařství.

Sleva 100 Kč
na první nákup

Zaregistrujte se u nás a jako bonus dostanete 100 Kč poukaz na první nákup.

Doprava zdarma
od 2500 Kč

Při objednávce alespoň za 2500 Kč máte dopravu po celé České republice zdarma.

Věrnostní
program

Odměníme Vás za věrnost. Za opakované nákupy můžete získat trvalou slevu až 12 %.

VinoDoc

Vstupujete na stránky s prodejem alkoholu.

Jste starší 18 let?

Ano Ne